Carta

Pulpo crocante, espuma de patata, lima y ajada

Pop cruixent, escuma de patata, llima i allada

13,50 €

Pan Brioche con pimientos escalivados, papada ibérica y anguila ahumada.

Pa Brioix amb pebrots escalivats, papada ibèrica i anguila fumada.

12 €

Mejillones con salsa marinera Thai y aceite de hierbas

Musclos amb salsa marinera Thai i oli d'herbes

8,50 €

Ceviche de corvina con leche de almendras y sandía

Ceviche de reig amb llet d'ametlles i síndria.

13,50 €

Tartar cremoso de Ternera Gallega, rabanitos y pan de centeno crujiente

Tàrtar cremós de Vedella Gallega, raves i pa de sègol

12,50 €

Tortilla de Betanzos con panceta Ibérica adobada

Truita de Betanzos amb cansalada ibèrica adobada

9 €

Alcachofas templadas, sardina ahumada, queso San Simón y membrillo

Carxofes temperades, sardina fumada, formatge San Simón i codony

12,90 €

Jarrete de cordero Lechal con hummus, aceitunas y pepino encurtido.

Jarret de xai de llet amb hummus, olives i cogombre confitat.

22 €

Calamar salteado con puré de celeri, brocoli y sésamo.

Calamar saltat amb puré de celeri, bròquil i sèsam.

16,50 €

Arroz meloso de pato con setas, espuma de ajo asado y pimientos de padrón.

Arròs melós d'ànec amb bolets, escuma d'all rostit i pebrots de padró.

16,50 €

Canelones de berenjena asada, bechamel ahumada y arroz salvaje frito.

Canelons d'albergínia rostida, beixamel fumada i arròs salvatge fregit.

14,50 €

Presa de ibérico marinada, crema de champiñones y polenta frita.

Presa d'ibèric marinada, crema de xampinyons i polenta fregida.

17,50 €

Pulpo asado con causa limeña, mojo picón y migas de pimentón.

Pop rostit amb causa de Lima, mojo picón i molles de pebre vermell.

18,50 €

Paella “Arume” de los mares gallegos

Paella “Arume” dels mars gallecs

16,50 €

Cookie de chocolate y avellanas, mascarpone, frutos rojos y helado de violeta

Cookie de xocolata i avellanes, mascarpone, fruits vermells i gelat de violeta

6,00 €

Melocotones confitados en Jerez con helado de pimienta de sichuan, yogurt de yuzu y crumble.

Maduixes confitades a Jerez amb gelat de pebre de sichuan, iogurt de yuzu i crumble.

6,50 €

"Torrija de Manuel" con helado de nata Gallega

"Torrija de Manuel" amb gelat de nata Gallega

5,50 €

Abadal

Picapoll, Pla de Bagès

24,00 €

As Sortes

Godello, Valdeorras.

60,00 €

Neno sobre Lías

Godello, Valdeorras. Copa disponible a 4,00 €

22,00 €

Javier Asensio

Chardonnay y Sauvignon Blanc, Navarra. Copa disponible a 3,00 €

15,00 €

Mais de Cunqueiro

Torrontes, Ribeiro.

23,00 €

Heus Blanc

Xarel·lo, Empordà

18,00 €

Verdeal

Verdejo, Rueda. Copa disponible a 3,70 €

24,00 €

Formigo

Albariño, Godello, Loureiro blanco y Treixadura. Copa de vino disponible a 4,00 €

20 €

Cunqueiro

Treixadura, Ribeiro.

19,00 €

Albamar

Albariño, Rias Baixas.

26,00 €

Via Arxentea

Godello y Treixadura, Monterrei. Copa disponible a 4,00 €

21,00 €

Neno da Ponte

Canceliña 2018, 100% Mencía, Ribera Sacra. Copa disponible a 4,00 €

22,00 €

Mauleón

Tempranillo, Rioja.

24,00 €

El templari

Garnacha, Terra Alta.

25,00 €

Clot dels Oms

Tenpranillo y Samsó, Penedès.

15,00 €

Mas Candí Les Forques

Monastrell y Cabernet Sauvignon, Penedès.

19,00 €

Interrogant

Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, Priorat. Disponible copa a 3,70 €

22,00 €

200 Monges

Tempranillo, Rioja Reserva.

50,00 €

Gomez Cruzado

Tempranillo y Garnacha, Rioja

19,00 €

García de Olano

Tempranillo, Rioja Crianza. Copa Disponible a 3,00 €

16,00 €

Am3

Tempranillo, Ribera del Duero.

23,00 €

Chateldon

Cabernet Sauvignon, Penedès. Copa disponible a 3,50 €

21,00 €

Via Arxentea

Mencía, Monterrei. Copa disponible a 4,00 €

23,00 €

Ceres

Tempranillo, Ribera del Duero Reserva.

28,00 €

Camins del Priorat

Cariñena , Garnacha, C. Sauvignon y Syrah

29,00 €

Merayo

Mencía, Bierzo.

17,00 €

Cau de Papallones

Merlot y Cariñena, Penedès.

16,00 €

Coto de Hayas

Garnatxa, Aragón. Copa disponible a 3,00 €

16,00 €

Agustí Torelló

Cava Brut Nature Gran Reserva

29,00 €

Ruinart

Champagne, Gran Reserva

70,00 €

Castell d'Ordall

Cava Brut. Copa disponible a 3,00 €

13,50 €

Amaltea

Cava Brut Nature. Copa Disponible a 4,50 €

20,00 €

Pere Mata

Cava Brut Nature Reserva

18,00 €

Oporto Tawny

Portugal. Copa disponible a 4,50 €

25,00 €

Tokaji 5 Putonyos

Furmint, Hárslevelü y muscat de lunel. Copa disponible a 6,50 €

45,00 €

Vi del Vent

Moscatel, Tarragona. Copa disponible a 4,00 €

23,00 €

Pedro Ximénez

3,00 €