Vini

Suggerimenti

FINCA VIÑOA

25 €

Viene allevato sulle fecce fini per 7 mesi. Al naso c'è molta frutta bianca, mela, susina, pere ed erba appena tagliata. Al palato ha volume, è cremoso, con note agrumate e salinità perfettamente integrata
Treixadura

LIBERA PRIMA CEPAS VIEJAS

35 €

Vino artigianale con produzione inferiore alle 1000 bottiglie. Setoso ed elegante, perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto
Garnacha, Cariñena

NEGRE DE NEGRES

45 €

Capolavoro di Alfredo Arribas. Al palato è setoso ed elegante, maturo e carnoso, balsamico (con quelle note di lavanda, eucalipto e rosmarino ancora più presenti in bocca), intenso, potente e con un frutto vivace quasi masticato.
Garnacha, Syrah, Cariñena, Cabernet Franc

INTERROGANT

25 €

Vino fresco e gustoso, con un mediopalato ampio, setoso e molto avvolgente, acidità molto equilibrata. È lungo e persistente, con un finale leggermente amarognolo
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena

FRANCISCO BARONA

56 €

Vino maturo, ampio e complesso. Al naso spiccano i profumi di frutti rossi su un sottofondo speziato e minerale. Al palato è setoso e molto lungo.

Garnacha, Albillo, Tinto Fino

ERAI

27 €

L'unico Verdejo con DO Rioja. Giovane, fresco, con la giusta acidità e un retrogusto lungo e piacevole
Verdejo

CERES

29 €

Ottima Ribera del Duero dallo stile classico. Molto ben equilibrato, con molta espressività e una lunga persistenza di frutta rossa.
Tempranillo


CAU DE PAPALLONES

23 €

Rosé Giovane, leggero, fruttato e vibrante
Merlot, Cariñena

BIBO RUNGE (senza alcol)

Prezzo 23 €

100% Riesling
Aromatico, floreale e con note di agrumi. Tutta l’espressività del vitigno Riesling ma senza la carica alcolica

LAGAR DO TRASMALLO

Prezzo 16,50 €

Vino giovane, secco e dal retrogusto leggermente fruttato, un classico Albariño ideale per accompagnare pesce e frutti di mare
Albariño

RIBEIRO

FORMIGO

23 €

Vino leggero, fresco e aromatico. Al naso è molto fruttato, floreale e con note agrumate
Albariño, Godello, Treixadura, Loureira

FINCA VIÑOA

25 €

Viene allevato sulle fecce fini per 7 mesi. Al naso c’è molta frutta bianca, mela, susina, pere ed erba appena tagliata. Al palato ha volume, è cremoso, con note agrumate e salinità perfettamente integrata
Treixadura

MAIS DE CUNQUEIRO

27 €

Molto fresco grazie ad una buona acidità e alla grande presenza di balsamico. Un vino elegante, molto ricco ed espressivo.
Torrontés

CASTE DI CHÁNSELUS BRANCAS

45 €

Capolavoro di Bernardo Estévez. Bianco molto vivido, complesso e misterioso. Al naso si scoprono aromi di spezie, polline, fiori e terra. Al palato è vibrante e gustoso, di medio corpo, con acidità integrata e ben bilanciata. Tannini setosi.
Verdejo, Godello, Treixadura, Loureira, Lado, Albillo

MONTERREI

VIA ARXENTEA

22 €

Buona struttura e leggera trama oleosa, avvolgente e glicerica, con un tocco dolce e molto ben equilibrato, buona acidità e un retrogusto lungo e fruttato.
Godello, Treixadura

VALDEORRAS

NENO SOBRE LIAS

23 €

Vino bianco di carattere, complesso. Di colore tenue, si presenta con profumi di frutta matura, fecce fini, erbe selvatiche e fosforo. Al palato è gustoso e fruttato, con un buon equilibrio. Finale persistente e amarognolo.
Godello

RUOTA

VERDEAL

25 €

Naso di frutta tropicale ed erba fresca. Acidità tipica del vitigno Verdejo e sentori di frutta tropicale e banana. Vino dolce e ben strutturato che può accompagnare tutto il pasto
Verdejo

ALELLA

PARVUS

27 €

Gustoso in tutto, è un palato untuoso dove sono presenti sensazioni fruttate, affumicate e fruttate sciroppate. Ottima combinazione di note fruttate con le sfumature fornite dalla botte. È lungo e persistente, molto ben strutturato
Chardonnay

NAVARRA

JAVIER ASENSIO

16 €

Verde paglierino, brillante. Aromi di frutti tropicali, frutto della passione e note agrumate. In bocca è fresco e voluminoso. Finale dolce.
Chardonnay, Sauvignon blanc

PLA DE BAGES

ABADAL

25 €

Picapoll

RÍAS BAIXAS

TURONIA

26 €

Ottimo vino bianco monovarietale Albariño con tale densità, salinità e acidità che lo rende unico nel suo genere
Albariño

QUINTA DO COUSELO TRADITION

43 €

Il fiore all’occhiello delle Grandes Pagos Gallegos. Molto complesso al naso, buona intensità, fiori secchi, latticini, pasticceria e note di frutta secca. Al palato fresco, strutturato, sapido, lungo e dal sapore molto ricco
Albariño

PENEDÉS

GESSAMÍ

25 €

Vino floreale con note di gelsomino, fiori bianchi, albicocca e agrumi. Vellutato con finale lungo e untuoso. Un classico sulle tavole catalane
Moscatel, Sauvignon Blanc, Gewursztraminer

IL MIO MACEBEO

26 €

Vino naturale, biodinamico, a minimo intervento, monovitigno, prodotto solo con uve Macabeo del Penedès. E’ l’essenza stessa del Maccabeo, lo stesso chicco d’uva reso liquido e con l’alcool naturale derivante dalla fermentazione con i propri lieviti.
Maccabeo

TARRAGONA

BLANC DEL TERRER

21 €

Affinamento sui lieviti per 6 mesi. Grande intensità floreale e di frutta bianca. Untuoso e con un’acidità perfettamente bilanciata.
Maccabeo

LA RIOJA

ERAI

27 €

L’unico Verdejo con DO Rioja. Giovane, fresco, con la giusta acidità e un retrogusto lungo e piacevole
Verdejo

LA RIOJA

GARCÍA DE OLANO

17 €

Vino della Rioja Alavesa dall’ottimo rapporto qualità prezzo, setoso, equilibrato, ideale per accompagnare carni rosse
Tempranillo

RISERVA DI 200 MONGES

59 €

Vino della Rioja Alavesa dall’ottimo rapporto qualità prezzo, setoso, equilibrato, ideale per accompagnare carni rosse
Grenache, Tempranillo, Graciano

PREDICATORE

43 €

Grenache, Tempranillo, Mazuelo, Graciano

GOMMA INCROCIATA

20 €

Tempranillo

MAULEON

25 €

Tempranillo

RIBEIRA SACRA

NENO DA PONTE CANCELIÑA

INDISPONIBILE

Mencía

VALDEORRAS

DOMUS ROANDI

28 €

Mencía, Sousón

TERRA ALTA

I TEMPLARI

26 €

Vernaccia

PENEDÉS

CHÂTELDON

22 €

Cabernet Sauvignon

MONTERREI

VIA ARXENTEA

24 €

Mencía

RIBERA DEL DUERO

VECCHIO MONDO

24 €

Tempranillo

PAGO DE CARRAOVEJAS

58 €

Uno dei vini più ricercati in Spagna. Una produzione all’insegna dell’eleganza, dell’intensità e della struttura. Vino rosso che mostra equilibrio e un carattere fresco, con volume e, allo stesso tempo, fluidità.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino

CERERE

29 €

Ottima Ribera del Duero dallo stile classico. Molto ben equilibrato, con molta espressività e una lunga persistenza di frutta rossa.
Tempranillo

ROVERE ARCUM

21 €

Una Ribera del Duero incredibilmente matura per la sua giovinezza. Ottimo accompagnamento sia a carni bianche che a pesce
Tempranillo

PRIORATO

INTERROGANTE

25 €

Vino fresco e gustoso, con un mediopalato ampio, setoso e molto avvolgente, acidità molto equilibrata. È lungo e persistente, con un finale leggermente amarognolo
Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan

DE NEGRES

45 €

Capolavoro di Alfredo Arribas. Al palato è setoso ed elegante, maturo e carnoso, balsamico (con quelle note di lavanda, eucalipto e rosmarino ancora più presenti in bocca), intenso, potente e con un frutto vivace quasi masticato.
Grenache, Syrah, Carignan, Cabernet Franc

FERRER BOBET, VINYES VELLES

59 €

Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan

MONTSANT

RILASCIA CUGINO VECCHIE VIGNE

35 €

Vino artigianale con produzione inferiore alle 1000 bottiglie. Setoso ed elegante, perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di piatto
Grenache (Carignan)

SIURALTA ROUGE

27 €

Se dovessimo provare a classificare i vini per categorie, il SiurAlta Rouge apparterrebbe al gruppo dei rossi per il suo carminio luminoso e la sua untuosità, partecipando anche al carattere allegro dei “wines de soif”, con un equilibrio combinato di agrumi e amari. Rouge riunisce due vigneti, della stessa altitudine, visivamente uno di fronte all’altro su entrambi i lati della valle: Camino del Montsant a est e La Gritella a ovest; La rispettiva percentuale di ogni vigneto varia a seconda dell’annata.
Grenache, Trepat

BIERZO

MERAYO

18 €

Mencía

RIBERA DEL DUERO

FRANCISCO BARONA

56 €

Vino maturo, ampio e complesso. Al naso spiccano i profumi di frutti rossi su un sottofondo speziato e minerale. Al palato è setoso e molto lungo.
Grenache, Albillo, Tinto Fino

CAMPO DE BORJA

CONFETTURA DI FAGGIO

17 €

Vernaccia

PENEDÉS

CAU DE PAPALLONES

23 €

Rosé Giovane, leggero, fruttato e vibrante
Merlot, Carignan

PERE UCCIDE

23 €

Cava brut nature reserva
Parellada, Macabeo, Xarel·lo

PENEDÉS

AGUSTÍ TORELLÓ

30 €

Cava brut nature Gran Reserva
Parellada, Macabeo, Xarel·lo

AMALTEA

21 €

Riserva naturale del Brut
Parellada, Macabeo, Xarel·lo

Spumante

L’IMPIANTO

23 €

L’ingresso al palato è fresco e pieno di frutta. È equilibrato e strutturato, fruttato e fresco, con note agrumate e di mela verde. Ci lascia con un post lungo e molto piacevole.
Parellada, Macabeo, Xarel·lo

Spumante

CASTELL D’ORDAL

Prezzo 14,50 €

Cava brut.
Parellada, Macabeo, Xarel·lo

TARRAGONA

VI DEL VENT

24 €

Mascate

PORTOGALLO

PORTO TAWNY

26 €

TOKAJI

TOKAJI 5 PUTONYOS

56 €

Moscato, Furmint, Hárslevelü

CHAMPAGNE

PRESTIGE DES SACRES

48 €

Extra Brut. Champagne appetitoso, fruttato, elegante, fresco ed equilibrato
Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier

INSTABILE

32 €

Vino Ancestrale di Alfredo ArribasLa fermentazione inizia con lieviti indigeni in tini di acciaio inox dopo la pressatura diretta e si conclude in bottiglia generando piccole bollicine. Estremamente fresco, asciutto e con retrogusto salino.
Grenache bianco, Grenache grigio

ARANCIO SIURALTA

29 €

L’Arancia SiurAlta viene raccolta precocemente, con l’intento di compensare la perdita di acidità generata dalla lunga macerazione e successiva fermentazione del mosto a contatto con le bucce, sempre in piccole anfore. Delicatamente lavorato, Orange mostra colori, torbidità e struttura vibranti e ponderati
Grenache, Carignan, Malvasia